의령군 드림스타트는 31일(토요일) 고성 콩이랑 농원에서 취학아동 35여명을 대상으로 전통 발효음식인 장 만들기 요리교실을 실시했다.
이번 프로그램은 인스턴트 식품에 노출되어 편식, 비만, 아토피 등 성장기에 있는
아동들에게 전통 장 만들기 체험을 통해 우리 전통음식의 소중함과 먹거리의
중요성에 대해 알아보는 시간을 가졌다.
참여한 아동은 “고추장, 쌈장 등을 직접 만들어 봄으로써 피자, 라면, 햄버거
보다 몸에 좋은 건강한 음식이라는 걸 알게 되는 뜻깊은 시간이었다“고 말했다.
주민생활지원과 이홍열 과장은 “균형잡힌 식단과 올바른 영양 섭취가 성장기에 있는
아동들에게 매우 중요한 시기임을 인식 시키고 실제 식생활에 활용하고 실천 할 수
있기를 바란다“고 전했다.
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